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开口笑

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“香甜可口，酥脆美味的开口笑小零食做法详解及配方”

食材明细

主料
辅料

开口笑-制作解析

  • 开口笑的做法步骤：1
    1
    准备以上材料
  • 开口笑的做法步骤：2
    2
    将所有材料混合（除面粉以外）
  • 开口笑的做法步骤：3
    3
    混合好用打蛋器，搅拌均匀，如图
  • 开口笑的做法步骤：4
    4
    搅拌好的蛋液，和面粉一起混合
  • 开口笑的做法步骤：5
    5
    和好面团，静置10分钟
  • 开口笑的做法步骤：6
    6
    将和好的面团，切长条
  • 开口笑的做法步骤：7
    7
    切好后，均匀的搓长条，备用
  • 开口笑的做法步骤：8
    8
    全部搓长条以后，切出大小一致的小块。
  • 开口笑的做法步骤：9
    9
    如图，尽量大小一致哦。
  • 开口笑的做法步骤：10
    10
    切好后放入水中
  • 开口笑的做法步骤：11
    11
    捞出后，粘上芝麻
  • 开口笑的做法步骤：12
    12
    均匀的粘上芝麻
  • 开口笑的做法步骤：13
    13
    如图，即可。
  • 开口笑的做法步骤：14
    14
    锅中放油
  • 开口笑的做法步骤：15
    15
    油温6成热的时候，放入炸制
  • 开口笑的做法步骤：16
    16
    把做好的开口笑放入油锅中炸制
  • 开口笑的做法步骤：17
    17
    一定要掌握好，油温，火候。
  • 开口笑的做法步骤：18
    18
    炸制
  • 开口笑的做法步骤：19
    19
    煎制金黄
  • 开口笑的做法步骤：20
    20
    真的开口了，笑了呢。。。
  • 开口笑的做法步骤：21
    21
    炸制金黄，即可捞出，沥干油。
  • 开口笑的做法步骤：22
    22
    美味的开口笑就做好了。香甜，酥脆，嗯，反正就是很美味!
  • 开口笑的做法步骤：23
    23
    真的炒鸡好吃，爱吃甜食的您可以试试看哦！如果懒得做了，那就找我吧！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电磁炉、汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 下午茶 零食

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