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自制酸奶

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“自己做酸奶 又经济又卫生又健康，没有粘稠剂、防腐剂、香精等各种有害添加剂。”

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自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    牛奶倒入洗净的锅中（不可以有一点油），加热至38-40度关火，最高不要超过42度；
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    酸奶杯子用开水烫一下，晾温，烫一下一是给杯子消毒，二是热杯子有助于发酵时间减短，发酵效果也好。用一个杯子倒少量温牛奶冲开发酵粉；
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    冲开的酵母粉倒入奶锅里搅匀后倒入杯子里，不要倒满，留1cm好盖盖子；
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    盖好盖子，入酸奶机；
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    设置时间14小时，放在有太阳光照的地方，或室内温度高的话提前两三个小时就做好了；
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    原味酸奶做好了，放在冰箱里随时吃；
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    加点蜂蜜就没那么酸了，也可以加新鲜水果碎；
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    每天两杯自制酸奶…
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使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品 家常菜 酸奶 学生

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