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喷香软糯白米饭

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“白米饭，南方人的主食，稻米加适量水，进行烹调，就可以做出令人胃口大开、剔透饱满的白米饭，能够和各种菜搭配用餐，就可以吃饱一顿饭。可以说，正餐是少不了米饭的。

记得小时候，家里没东西吃，馋的不行了，就自己做米饭，什么都没得配，拿起汤匙就吃。也觉得倍加香甜，因为米饭是碳水化合物，富含淀粉，吃起来会有甜甜的滋味。能增加人的饱腹感，可以说是一餐的主角。

今天教大家做白米饭，学厨艺，要从做主食开始，其他的都可以慢慢学。关注我的公众号：美食的意义，还有各种鸡蛋的做法。初学厨艺者，非常有必要看一看哦！”

食材明细

主料
辅料

喷香软糯白米饭-制作解析

  • 喷香软糯白米饭的做法步骤：1
    1
    舀出适量大米在电饭煲内胆，通常2人的是1勺半。加水，没过大米。
  • 喷香软糯白米饭的做法步骤：2
    2
    反复揉搓、挤压，在水里用手指抓洗。然后倒掉水，用手挡住防止大米掉出。
  • 喷香软糯白米饭的做法步骤：3
    3
    继续加水，稍微加到没过大米一节，用手按压，差不多水没过所有手指的部位即可，多了就倒掉一些。如图。
  • 喷香软糯白米饭的做法步骤：4
    4
    将内胆放入电饭煲/高压锅，点“米饭”按键。
  • 喷香软糯白米饭的做法步骤：5
    5
    一碗粒粒分明、饱满均匀的白米饭就出锅了，一起吃饭吧！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饭煲、高压锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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