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巧克力坚果曲奇棒

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“女儿不知道从什么时候起喜欢吃饼干了，要求我做些饼干。我觉得就做曲奇太单调，想着她平时不爱吃坚果，所以想给她饼干里加些坚果，希望她能随着饼干一起吃。
一开始她看到这个饼干说还不如放些蔓越莓呢，可是当品尝到后连说好吃。看样子以后坚果可以这么做着给她吃了。”

食材明细

主料
辅料

巧克力坚果曲奇棒-制作解析

  • 巧克力坚果曲奇棒的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料
  • 巧克力坚果曲奇棒的做法步骤：2
    2
    黄油在室温下软化后加入糖粉搅拌均匀。
  • 巧克力坚果曲奇棒的做法步骤：3
    3
    少量多次地加蛋白搅拌均匀。
  • 巧克力坚果曲奇棒的做法步骤：4
    4
    筛入奶粉和面粉搅拌成面糊。
  • 巧克力坚果曲奇棒的做法步骤：5
    5
    将面糊装入事先装好裱花嘴的裱花袋里，在烤盘上挤出长短一致的曲奇棒。
  • 巧克力坚果曲奇棒的做法步骤：6
    6
    放入160度烤箱，上下火烤20分钟左右。
  • 巧克力坚果曲奇棒的做法步骤：7
    7
    把黑巧克力放碗里在锅中隔水融化，把曲奇棒一端蘸匀，然后撒上切碎的开心果和杏仁即可。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙 下午茶 零食 学生

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