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豆沙酥

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豆沙酥-制作解析

  • 豆沙酥的做法步骤:1
    1
    酥饼皮提前融化,厚的话稍微压压,我是买的酥皮,我比较懒??
  • 豆沙酥的做法步骤:2
    2
    包入豆沙馅(豆沙馅:红豆用水泡一天,蒸熟,最好用高压锅压,比较烂,捣成泥状,面粉慢火炒熟放凉。将糖、豆沙泥、熟粉拌匀即可,豆沙馅做起来比较慢,提前一天做好放冰箱冷藏一晚后好包)
  • 豆沙酥的做法步骤:3
    3
    包好了,刷上蛋液,只要蛋黄,上色好看,用刀划成图状,自己怎么喜欢怎么划??
  • 豆沙酥的做法步骤:4
    4
    烤箱提前预热,上下火190°考20分钟
  • 豆沙酥的做法步骤:5
    5
    出炉了,想吃吗?别急我先尝尝??
  • 豆沙酥的做法步骤:6
    6
    外皮很酥脆,豆沙馅淡淡的甜味,自己做的豆沙馅就是好吃,喜欢的朋友关注我,自己动手吧??
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生

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