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马苏里拉芝士披萨

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“新鲜榴莲与新鲜芒果的结合，两种水果味道相差极大，很难想象，他们竟然以艳丽的鲜黄色彩与独特的味道俘获了众人的心。这大概就是美食给我们最好的馈赠吧！咬一口，甜糯的榴莲泥，软绵中，安抚了所有的心情，咀嚼后，芒果的味道和榴莲交织，底部的奶酪涌上来，让披萨的味道更加丰富了，此刻感觉在这仲冬的时节里，如此甚好！”

食材明细

主料
馅料

马苏里拉芝士披萨-制作解析

  • 马苏里拉芝士披萨的做法步骤：1
    1
    准备好所用的材料。
  • 马苏里拉芝士披萨的做法步骤：2
    2
    将面团材料放入CM-1500厨师机，面团揉至较光滑状态。
  • 马苏里拉芝士披萨的做法步骤：3
    3
    面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
  • 马苏里拉芝士披萨的做法步骤：4
    4
    面团分成2份，排气后擀平，放入披萨盘整理成差不多大小，再松驰15分钟。
  • 马苏里拉芝士披萨的做法步骤：5
    5
    松驰好的披萨面团底部扎孔，抹一层软化的奶油奶酪。
  • 马苏里拉芝士披萨的做法步骤：6
    6
    将榴莲肉压成泥放入，再放适量的芒果丁，表面放一层厚厚的芝士碎。
  • 马苏里拉芝士披萨的做法步骤：7
    7
    卡士智能烤箱CO-660A，选择双层烤模式，提前设置上下火210度，预热完成提示音响后披萨放入上下层的中间烤网，烘烤15分钟左右至披萨颜色漂亮即可。
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使用的厨具：厨师机、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生

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