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凉拌莴苣丝

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“凉拌莴苣丝是一道以莴苣为主要食材制作而成的美食。清淡、可口、脆爽是本道菜品的特点。适合大部分人群食用。”

食材明细

主料
辅料

凉拌莴苣丝-制作解析

  • 凉拌莴苣丝的做法步骤：1
    1
    莴苣清洗干净泥沙，削去外皮再冲洗干净，莴苣取比较嫩的上半部分，先切成厚薄均匀的片再切成粗细均匀的莴苣丝
  • 凉拌莴苣丝的做法步骤：2
    2
    胡萝卜清洗干净泥沙削去外皮再冲洗干净，取适量的胡萝卜同样先切成厚薄均匀的片再切成粗细均匀的胡萝卜丝备用
  • 凉拌莴苣丝的做法步骤：3
    3
    锅中加水煮沸放入切好的莴苣丝和胡萝卜丝焯水30秒，焯好水的莴苣丝和胡萝卜丝捞出过凉水，沥干水分备用
  • 凉拌莴苣丝的做法步骤：4
    4
    盛有莴苣丝的容器中加适量的盐、白糖、白醋、味极鲜酱油、香油，熟白芝麻
  • 凉拌莴苣丝的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀即可
  • 凉拌莴苣丝的做法步骤：6
    6
    装入盘中，开始享用美味吧！
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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