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蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

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“蜂蜜牛奶纸杯蛋糕，浓浓的蜂蜜气息，香甜的口感，无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。
采用全蛋的打发方式，因为现在温度还算高，所以全是常温进行的，如果室温低的话隔水打发会更容易些。”

食材明细

主料
辅料

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕-制作解析

  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备原材料
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入盆中
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：4
    4
    手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：5
    5
    将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：6
    6
    用刮刀翻拌均匀
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：7
    7
    将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：8
    8
    筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：9
    9
    将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：11
    11
    烘焙20分钟
  • 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：12
    12
    至表面上色，即可取出晾凉
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 早餐 下午茶 学生

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