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纸杯蛋糕

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“一款简单，口感确一极棒的杯子蛋糕，装饰随意，”

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纸杯蛋糕-制作解析

  • 纸杯蛋糕的做法步骤：1
    1
    以上配方适用于学厨纸杯8个的用量，将牛奶，色拉油，酸奶入入容器中搅拌均匀。
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：2
    2
    筛入低粉
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：3
    3
    搅拌匀后是成这样团状的，不用担心。
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：4
    4
    全蛋加入白砂糖柠檬汁打发至能画出8字且不易消失的状态，或用牙签插入不会向一边倾斜。
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：5
    5
    打发好的全蛋加入三分之一至面粉中，用电动打蛋器打匀，
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：6
    6
    把打匀好的面糊倒入全蛋液中，用切拌的手动，把面糊拌匀。
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：7
    7
    倒入学厨蛋糕纸杯模具中。
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：8
    8
    放入东菱烤箱中下层，我用130度烤50分钟。
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：9
    9
    不用倒扣，海棉蛋糕的手法制作，不用当心回缩
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：10
    10
    组织很柔软。
  • 纸杯蛋糕的做法步骤：11
    11
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品 下午茶

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