老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

南瓜香肠麦穗面包

老吴美食
“南瓜泥天然的食材加入面粉中，做出的成品颜色金黄非常漂亮！此配方的量可做三烤盘，共12个面包。UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可四层同烤，省时省力又省电，特别适合商用或做私房烘焙。操作简单，上色均匀，做烘焙相当给力！”

食材明细

主料
辅料

南瓜香肠麦穗面包-制作解析

  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：1
    1
    南瓜提前入蒸锅隔水蒸熟，去皮搅拌成泥，其他配料称好备用。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：2
    2
    面粉中倒入南瓜泥，加入盐。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：3
    3
    酵母粉用50克的温开水搅拌至融化。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：4
    4
    酵母水倒入面粉中，开始和面。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：5
    5
    面和成团后盖上保鲜膜开始第一次发酵。（发酵时长约90分钟）
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：6
    6
    发酵至两倍大。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：7
    7
    面团放在垫子上平均分成100克一个的小剂子排气揉圆。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：8
    8
    用擀面杖擀成长条状。（长度略比香肠长一点就可以了）
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：9
    9
    放入一根香肠。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：10
    10
    由左至右卷起来。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：11
    11
    捏紧封口向下放。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：12
    12
    摆放在烤盘中。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：13
    13
    用剪刀倾斜着剪开片状，根部不要剪断，交错摆放，形成麦穗的样子。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：14
    14
    依次做好，放置温暖处，进行二次发酵。（二次发酵时长约40分钟）
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：15
    15
    发酵至稍微变大。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：16
    16
    鸡蛋一个打散（分量外）在表面刷上一层全蛋液。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：17
    17
    UKOEO猛犸象智能热风炉烤箱提前预热：160度，烤20分钟。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：18
    18
    时间到~~~
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：19
    19
    金黄的面包出炉啦！
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：20
    20
    成品图。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：21
    21
    颜色很漂亮！
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：22
    22
    每一口都有料哦~~~
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：23
    23
    绵软可口。
  • 南瓜香肠麦穗面包的做法步骤：24
    24
    简单易做的美味！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：厨师机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 秋季食谱 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹