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黑加仑核桃营养土司

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“为了不爱吃坚果的家人，把核桃和葡萄干添加在土司里，当做早餐分分钟下肚~~”

食材明细

主料
辅料

黑加仑核桃营养土司-制作解析

  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：1
    1
    将葡萄干用水浸泡十分钟，取出控干水备用
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：2
    2
    除黄油和内陷，其他材料一起放入揉面桶内
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团后加入软化好的黄油
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：4
    4
    继续揉面，直到能够拉出有韧性的膜
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：5
    5
    取出面团擀开铺平，撒上核桃碎和葡萄干
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：6
    6
    混合均匀，揉圆，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：7
    7
    发酵至2倍大，手指沾面粉在面团上戳一个洞，不回缩不塌陷即表示发酵完成
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：8
    8
    将面团平均分割成3份并揉圆
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：9
    9
    擀成牛舌状，进行第一次擀卷
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：10
    10
    全都擀卷好，静置15分钟
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：11
    11
    进行第二次擀卷，并放入土司盒内，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：12
    12
    发酵至8成，盖上盖子
  • 黑加仑核桃营养土司的做法步骤：13
    13
    放进预热180度的烤箱中，烘烤30分钟即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 家常菜 老人 早餐 学生

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