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卡布奇诺

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“卡布奇诺(Cappucino)是一款经典的咖啡。它的精髓就在于牛奶泡沫的香醇。与拿铁是有区别的，制作卡布奇诺时，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的（1:1:1），而制作拿铁的话，热奶的分量就比较多(1:2:1)。想要品尝柔和香醇的咖啡，就不要错过这杯卡布奇诺哦”

食材明细

主料
辅料

卡布奇诺-制作解析

  • 卡布奇诺的做法步骤：1
    1
    牛奶提前放冰箱冷藏，这样比较好打奶泡。咖啡机水箱内装好纯净水
  • 卡布奇诺的做法步骤：2
    2
    将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热
  • 卡布奇诺的做法步骤：3
    3
    称好咖啡豆，用电动磨豆机磨成粉
  • 卡布奇诺的做法步骤：4
    4
    将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中
  • 卡布奇诺的做法步骤：5
    5
    使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉
  • 卡布奇诺的做法步骤：6
    6
    将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，放在接水盘上，对准漏斗出水口，开始萃取咖啡
  • 卡布奇诺的做法步骤：7
    7
    萃取完毕。用这个咖啡机来萃取的咖啡都有着厚厚的黄金油脂泡沫层，完美~
  • 卡布奇诺的做法步骤：8
    8
    从冰箱取出冷藏的牛奶，进行奶泡的打制
  • 卡布奇诺的做法步骤：9
    9
    在杯中倒入等量的牛奶和奶泡
  • 卡布奇诺的做法步骤：10
    10
    最后在表面撒上肉桂粉
  • 卡布奇诺的做法步骤：11
    11
    一杯覆盖着丰富牛奶泡沫的柔和香醇咖啡完成了~~
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使用的厨具：咖啡机
所属分类： 饮品 秋季食谱 咖啡 学生

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