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卡布奇诺咖啡

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“卡布奇诺是意大利泡沫咖啡，在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡，颇有一些汲精敛露的意味。这么颇有情调的咖啡有了东菱DL-JDCM01咖啡机，自己在家也可以做哦，味道浓郁又很神奇，香醇回甘让人陶醉！”

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辅料

卡布奇诺咖啡-制作解析

  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：1
    1
    咖啡机水箱、高压漏斗、量勺、咖啡粉过滤器清洗干净。咖啡杯一个，咖啡粉、全脂牛奶备用。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：2
    2
    打开水箱盖子加入矿泉水，不要超过最高水位。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：3
    3
    为避免部件冷热不均对咖啡萃取产生影响，来提前预热下，把过滤器放在漏斗里。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：4
    4
    握住手柄安在咖啡机卡位里。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：5
    5
    向正前方（向右）旋转拧紧。把咖啡杯倒扣放在顶部的温杯盘上。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：6
    6
    按下电源开关键，红色指示灯亮起（开始预热）右边的绿色指示灯亮起，就预热好了。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：7
    7
    取下漏斗放入一勺咖啡粉。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：8
    8
    用咖啡勺另一端的平面把咖啡粉压平。擦干净周边多余的咖啡粉。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：9
    9
    漏斗安在咖啡机上，旋转拧紧。一会儿后把预热好的咖啡杯提前放在接水盘上，对准出水口，功能按钮向左旋转。咖啡经过漏斗出口流入杯中，半杯即可。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：10
    10
    制作奶泡：冷藏的全脂牛奶倒入杯子里。（打发奶泡会膨胀很多，要选用大杯子）
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：11
    11
    将蒸汽管插入牛奶表面大约2CM以下的位置。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：12
    12
    把功能旋钮向右旋转至蒸汽位置。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：13
    13
    从上至下打圈转动杯子，使牛奶充分发泡。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：14
    14
    将奶泡倒入提前准备好的咖啡杯里，卡布奇诺就做好啦！
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：15
    15
    随个人口味加入适量的糖或者撒少许巧克力粉即可享用。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：16
    16
    泡沫丰富，浓郁香醇，制作过程很有趣。
  • 卡布奇诺咖啡的做法步骤：17
    17
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：咖啡机
所属分类： 饮品 咖啡

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