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蜂蜜柠檬柚子茶
老吴美食
“
柚子是这个季节的水果,应季更健康,今天学习一道新做法
”
食材明细
主料
柚子
一个
辅料
柠檬
1个
蜂蜜
5勺
白砂糖
5勺
盐
2勺
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
蜂蜜柠檬柚子茶-制作解析
1
先把柠檬切片,用一勺盐腌制放在旁边一个小时左右
2
把柚子洗干净用盐把外边的腊搓洗干净
3
用平时剃土豆皮的把柚子皮剃掉
4
是这样的
5
之后用刀具切成丝
6
用盐水腌制一个小时后反复冲洗,去除苦味
7
柚子扒皮,里面白色的丝也拿下来
8
准备一锅水,把柚子皮的丝攥干后倒入锅里煮10分钟左右
9
把柚子肉倒进去,再把4勺白糖也加进去
10
0.煮1个小时左右,我用的是木铲子,要不断搅拌,以免糊锅底
11
把水熬没,关火,把柠檬下到锅里
12
2.把蜂蜜也下到锅里,这蜂蜜是原始的土蜂蜜,口感非常好
13
.我把柠檬放在最底下了,等待凉透装瓶
14
放在冰箱里密封2-3天可食用。瓶子要无油无水,口感才能达到最佳
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 饮品 下午茶 夏季食谱 秋季食谱
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