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玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干-制作解析

  • 玛格丽特饼干的做法步骤：1
    1
    准备好所需材料，黄油在室温下软化
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：2
    2
    黄油中加入过筛的糖粉，搅拌打发至颜色变浅，体积变大
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：3
    3
    加入过筛的蛋黄细末，搅拌均匀
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：4
    4
    低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：5
    5
    过筛后加入盐，搅拌均匀
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：6
    6
    揉成光滑的面团
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：7
    7
    保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：8
    8
    取出后，用勺子挖取，搓成大小均匀的圆球
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：9
    9
    用拇指摁压，出自然裂纹
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：10
    10
    烤箱预热，170度烤13分钟左右，时刻注意上色情况，至边缘微黄即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食 学生

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