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油炸面窝

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“思念家乡，思念家乡的美食！面窝，湖北老家的一种早点，是用大米，黄豆制成，外焦里嫩，配一碗豆浆，想想都要留口水！”

食材明细

主料
辅料

油炸面窝-制作解析

  • 油炸面窝的做法步骤：1
    1
    黄豆，大米提前泡4个小时，加入少许水和生姜，大蒜，米饭一起打成米糊，然后加入面粉，盐，胡椒粉，葱搅拌均匀。
  • 油炸面窝的做法步骤：2
    2
    锅中热油，等油温达到8成热时，舀一勺米浆下锅炸。
  • 油炸面窝的做法步骤：3
    3
    炸到面窝固定成形，晃动面窝勺，脱离面窝！
  • 油炸面窝的做法步骤：4
    4
    让面窝继续在锅里面炸，反面炸至两面金黄。
  • 油炸面窝的做法步骤：5
    5
    炸好的面窝取出沥油即可！
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使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐 学生

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