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黑芝麻坚果养生欧包

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“中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。
　　黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素”

食材明细

主料
辅料

黑芝麻坚果养生欧包-制作解析

  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：1
    1
    法焙客发酵篮
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：2
    2
    准备好所有材料
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：3
    3
    把所有干材料都投入面包机桶内(东菱T15W)再加入水
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：4
    4
    启动揉面功能把面团揉光滑即可，此步骤只需5分钟
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：5
    5
    加入植物油继续揉面团，揉至完全混合状态即可
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：6
    6
    面团揉圆放在面包机桶内发酵
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：7
    7
    启动发酵功能选择35分钟
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：8
    8
    先把坚果上下火150度烘烤8分钟再加入小麦胚芽再烤2分钟
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：9
    9
    烤好放凉备用
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：10
    10
    发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：11
    11
    面团稍微按压开排气
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：12
    12
    把烤好的坚果和小麦铺上
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：13
    13
    再包好
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：14
    14
    揉圆，稍微揉多几下把坚果揉裹均匀
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：15
    15
    发酵篮倒少许面粉晃动，把面粉晃均为，再把多余的倒出来
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：16
    16
    把揉好的面团光滑的一面朝下码在发酵篮里
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：17
    17
    放一杯温水和面团一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：18
    18
    如图这时可预热烤箱上火180度下火150度10分钟
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：19
    19
    用法焙客的面包割刀割出自己喜欢的花纹
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：20
    20
    送入预热好的烤箱上火180度下火150度30分钟用喷壶朝烤箱肉喷水，制造点水分
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：21
    21
    烘烤中
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：22
    22
    成品出炉后移至烤网上晾凉即可
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：23
    23
    成品图
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：24
    24
    成品图
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：25
    25
    成品图
  • 黑芝麻坚果养生欧包的做法步骤：26
    26
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 早餐 学生

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