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花生蔓越莓牛轧饼

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天冷了,没点暖身又暖心的小零食傍身怎敢轻易出门,让简单易上手的牛轧饼拯救你吧。饼干的酥脆加上牛轧糖的绵软,这一口下去那叫一个爽……

食材明细

主料
辅料

花生蔓越莓牛轧饼-制作解析

  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:1
    1
    花生碎和蔓越莓干混合,加少许奶粉拌匀备用
  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:2
    2
    苏打饼干选择自己喜欢的牌子就好,这里不做特别推荐,但是个人感觉方形的会比较好,也许是心理作用,哈哈~
  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:3
    3
    软化的黄油放入不粘锅中小火加热至融化
  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:4
    4
    加入棉花糖翻炒至融化,一定要小火不要心急,因为火大了会焦
  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:5
    5
    加入奶粉和花生蔓越莓翻拌均匀,这好像是个体力活,可以锻炼臂力。充分的翻拌使奶粉完全融化即可。(如果你不偷懒的话可以把奶粉和花生蔓越莓分开放,原谅我每次都偷懒,总是省略一步)
  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:6
    6
    取适量炒好的牛扎糖放在饼干上,大概10克左右,具体的随个人喜好
  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:7
    7
    用另一块饼干轻轻按压就搞定了,这里可不要太用力哦,饼干很脆弱,不够温柔就会碎掉的(如果中途糖变硬了,就小火加热一下继续操作就好)
  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:8
    8
    成品图欣赏
  • 花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤:9
    9
    成品图欣赏
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 学生

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