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砂锅丸子汤

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“天气日渐变冷每天做一道暖胃又好喝的汤菜是必不可少。今天在倒砂锅丸子汤里面的丸子，是先用油炸过的配在汤里面，配菜用的是娃娃菜，西红柿和木耳。一点不油腻。”

食材明细

主料
辅料

砂锅丸子汤-制作解析

  • 砂锅丸子汤的做法步骤：1
    1
    猪前夹肉打成肉馅儿加一个鸡蛋生抽，盐料酒，淀粉均匀腌制25分钟，用手用力的拍打直到。肉馅儿完全松软
  • 砂锅丸子汤的做法步骤：2
    2
    娃娃菜用手撕成一片一片的西红柿切块儿生姜切片，葱切段
  • 砂锅丸子汤的做法步骤：3
    3
    木耳用手用水泡发后洗净撕块
  • 砂锅丸子汤的做法步骤：4
    4
    热锅起油由六成熟时吧把馅儿，搓成丸子炸两面黄捞出全程用中火
  • 砂锅丸子汤的做法步骤：5
    5
    砂锅里放清水加娃娃菜，西红柿和木耳煮沸。
  • 砂锅丸子汤的做法步骤：6
    6
    水费以后倒入炸好的丸子，转中火熬制。因为这个丸子本身就是熟的，用大火的话会煮破
  • 砂锅丸子汤的做法步骤：7
    7
    煮十分钟，起锅，撒上葱花儿。色香味美
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 学生

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