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奶香石头小面包

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“只需一次发酵的小面包，口感很棒，有嚼劲，很香，是下午茶和早餐的不错选择，而且做起来也很简单。”

食材明细

主料
辅料

奶香石头小面包-制作解析

  • 奶香石头小面包的做法步骤：1
    1
    混合粉类。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：2
    2
    加入蛋液搅匀。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：3
    3
    慢慢地加入牛奶搅匀。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：4
    4
    揉成软硬合适的面团。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：5
    5
    加入室温软化的黄油。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：6
    6
    继续揉成光滑的面团。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：7
    7
    把揉好的面团放保鲜袋松驰20分钟。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：8
    8
    取出松驰好的面团分成2份。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：9
    9
    分别擀成长方形的面片。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：10
    10
    压薄长边。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：11
    11
    然后慢慢地卷起来。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：12
    12
    把卷好的面条切小段。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：13
    13
    底边朝下放入烤盘。放温暖处进行发酵。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：14
    14
    发酵结束后放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，20分钟左右。
  • 奶香石头小面包的做法步骤：15
    15
    有嚼劲的奶香小面包。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 学生

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