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马齿苋拌皮蛋

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辅料

马齿苋拌皮蛋-制作解析

  • 马齿苋拌皮蛋的做法步骤：1
    1
    马齿苋洗净
  • 马齿苋拌皮蛋的做法步骤：2
    2
    锅中放水，加点盐和几滴油，烧沸后放入马齿苋焯水，变色即可
  • 马齿苋拌皮蛋的做法步骤：3
    3
    焯水后捞出过凉水，沥干水分放到盘中
  • 马齿苋拌皮蛋的做法步骤：4
    4
    把蒜末、辣椒末、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油放入马齿苋中拌匀放置10分钟
  • 马齿苋拌皮蛋的做法步骤：5
    5
    皮蛋去壳切小块，摆到盘中
  • 马齿苋拌皮蛋的做法步骤：6
    6
    拌好的马齿苋放到皮蛋上即可
  • 马齿苋拌皮蛋的做法步骤：7
    7
    成品图
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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