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苏打棉花糖夹心饼干

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“这款苏打夹心饼干属于甜咸口味的，饼干口感是咸的，加上焦糖口味棉花糖，让这款饼干味道更丰富。”

食材明细

主料
辅料

苏打棉花糖夹心饼干-制作解析

  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：2
    2
    将玉米油、糖粉和盐倒入一个容器中。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：3
    3
    就硅胶刀或者手动打蛋器搅拌均匀。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：4
    4
    倒入水，然后混合均匀。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：5
    5
    将低筋面粉、小苏打和酵母放入一个盆中。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：6
    6
    将粉类混合均匀。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：7
    7
    倒入提前混合好的液体。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：8
    8
    用硅胶刀搅拌至无干粉。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：9
    9
    然后用手用力揉，揉成表面比较光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30分钟。（如果盆里揉不方便，可以拿出来放在硅胶垫上揉。）
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：10
    10
    面团发酵结束后取出，放在硅胶垫上擀成厚度为0.2mm的片。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：11
    11
    然后用自己喜欢的饼干模具压出形状。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：12
    12
    再用叉子叉出小孔，避免烘烤时鼓起。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：13
    13
    将做好的饼干小心的移到烤盘中。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：14
    14
    表面盖上保鲜膜室温醒发20分钟。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：15
    15
    0分钟后可以看到饼干明显长厚一点。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：16
    16
    放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为12分钟。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：17
    17
    烤结束后取出晾凉。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：18
    18
    然后取一块苏打饼干，底部抹上适量棉花糖。（这款棉花糖不用加热，可以直接做夹心。）
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：19
    19
    表面再覆盖一块苏打饼干，这样苏打棉花糖夹心饼干就做好了。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：20
    20
    成品图。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：21
    21
    展示图。
  • 苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤：22
    22
    味道不错哦。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生

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