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红豆葡萄干松饼

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“松饼制作起来很方便，吃起来味道很棒，可以在饼内添加喜欢的馅料哦，早餐或下午茶不错的选择，配牛奶、咖啡和果汁都很棒，要是出去游玩还可以捎带几块，当零食也不错！”

食材明细

主料
辅料

红豆葡萄干松饼-制作解析

  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：1
    1
    把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入盆内。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：2
    2
    用刮刀把粉类混合均匀。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：3
    3
    加入切好的黄油片。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：4
    4
    用手把黄油和其他粉类搓成屑状。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：5
    5
    称取20克做为酥粒，放一旁备用。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：6
    6
    加入牛奶和鸡蛋液。（留少许鸡蛋液刷松饼面团表面）
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：7
    7
    然后用手揉成团。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：8
    8
    将面团分成两份，放一张油纸，取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：9
    9
    在擀好的饼皮上铺好葡萄干（葡萄干事先温水泡软且沥干水分）。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：10
    10
    铺上第二块面饼，周围压实了，表面刷上鸡蛋液。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：11
    11
    再撒上适量的蜜红豆。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：12
    12
    最后撒上先前预留的酥粒，松弛30分钟。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：13
    13
    把松饼面团移入不粘烤盘内（也可以直接提着油纸一起放入烤盘内），入预热好的烤箱中层180度，上下火，约25分钟左右。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：14
    14
    这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：15
    15
    取出稍放凉，切块即可食用。
  • 红豆葡萄干松饼的做法步骤：16
    16
    据说星巴克有这种松饼哦，还不如自己亲手做一份。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 学生

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