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肉松包

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“夏天，是做面包最好的季节
非常适合做一发面包，节省时间效率高

这款肉松面包，被厚厚的肉松包裹着，简直不要太多
必须搭配超多的沙拉酱才能吃出那种根本停不下来的口感哦

此时要是有一壶冰啤酒
那么，我们之间就会有故事了
一段关于肉松包的美丽故事”

食材明细

主料
辅料

肉松包-制作解析

  • 肉松包的做法步骤：1
    1
    面团中的全部材料，除黄油以外都放进面包桶内
  • 肉松包的做法步骤：2
    2
    运行一个“和面”程序，10分钟
  • 肉松包的做法步骤：3
    3
    程序结束后，加入软化的黄油
  • 肉松包的做法步骤：4
    4
    继续运行一个“和面”程序，10分钟
  • 肉松包的做法步骤：5
    5
    取出面团揉圆，切出一小块面团揉圆，静置30秒
  • 肉松包的做法步骤：6
    6
    检查面团状态，拉出厚膜即可
  • 肉松包的做法步骤：7
    7
    随后将面团平分6等份，揉圆后静置10分钟
  • 肉松包的做法步骤：8
    8
    面团从上往下卷，第一圈的时候在接口处要用稍用力压，形成橄榄型的雏形
  • 肉松包的做法步骤：9
    9
    取一份面团，用擀面杖擀成椭圆形，顶部留少许不擀，尾部要擀薄
  • 肉松包的做法步骤：10
    10
    继续往下卷，尾部接口要捏紧
  • 肉松包的做法步骤：11
    11
    码入不粘烤盘中，接口朝下
  • 肉松包的做法步骤：12
    12
    盖保鲜膜后，送进烤箱中发酵，时间是40分钟
  • 肉松包的做法步骤：13
    13
    送进预热好的烤箱中层，上下火170度，19分钟
  • 肉松包的做法步骤：14
    14
    烤制完成后马上取出烤盘，面包冷却
  • 肉松包的做法步骤：15
    15
    在面包中间纵向割一个口
  • 肉松包的做法步骤：16
    16
    割口里和表面涂抹沙拉酱
  • 肉松包的做法步骤：17
    17
    裹上一层厚厚的肉松即可
  • 肉松包的做法步骤：18
    18
    成品图
  • 肉松包的做法步骤：19
    19
    成品图
  • 肉松包的做法步骤：20
    20
    成品图
  • 肉松包的做法步骤：21
    21
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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