老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

黄豆粗粮迷你汉堡

老吴美食
“现在流行粗粮细吃，做驴打滚还剩下一点黄豆面，加到面粉里，做成粗粮汉堡，口感很不错，吃起来有点像全麦面包的口感，此配方做12个份量”

食材明细

主料
辅料

黄豆粗粮迷你汉堡-制作解析

  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：1
    1
    主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，选择发面程序48分钟
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：2
    2
    和面结束，拉一个手套膜
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：3
    3
    收圆面团，继续发酵20分钟
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：4
    4
    面团发酵结束，大概是之前2倍的大小
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：5
    5
    面团取出平均分成12份，排气滚圆，松弛5分钟
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：6
    6
    把所有的面团全部放入模具里，进烤箱选择发酵30分钟
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：7
    7
    面团取出在表面刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻（同时预热烤箱上火130度，下火170度）
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：8
    8
    面团放入预热好的烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：9
    9
    面包烤熟后取出脱模放凉
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：10
    10
    准备好做汉堡的材料，生菜洗净待用
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：11
    11
    番茄和火腿肠切薄片
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：12
    12
    芝士片根据喜好随意切成想要的大小
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：13
    13
    小面包根据喜好切成2-3块
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：14
    14
    取一块面包挤上沙拉酱，放上生菜和火腿肠，再放上芝士片和番茄，最后盖上面包顶部
  • 黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤：15
    15
    多层汉堡随意搭配
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童节

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹