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米发糕

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“小时候，早餐的品种很少，最喜欢吃最难忘的就是碗糕，松软可口，还带着大米的清香。”

食材明细

主料
辅料

米发糕-制作解析

  • 米发糕的做法步骤：1
    1
    除泡打粉所有材料混合均匀
  • 米发糕的做法步骤：2
    2
    盖上保鲜膜发酵两倍大
  • 米发糕的做法步骤：3
    3
    发酵好后把面糊搅拌一下
  • 米发糕的做法步骤：4
    4
    筛入泡打粉
  • 米发糕的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀
  • 米发糕的做法步骤：6
    6
    倒入模具，撒黑芝麻
  • 米发糕的做法步骤：7
    7
    冷水上锅，大火开锅后转中小火蒸15分钟
  • 米发糕的做法步骤：8
    8
    焖2分钟后开盖，立即脱模，趁热食用
  • 米发糕的做法步骤：9
    9
    成品图
  • 米发糕的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 米发糕的做法步骤：11
    11
    成品图
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 夏季食谱

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