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干炸牛肉丸

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“盛夏天气炎热，很多人都吃不下热菜，所以我介绍一道非常应季的肉菜给大家—土耳其风味的干炸牛肉丸。这是一道简单易做的主食兼小吃。热着吃香脆，冷着吃爽口，配米饭，夹面包，想怎么吃都好，想何时吃都行。”

食材明细

主料
辅料

干炸牛肉丸-制作解析

  • 干炸牛肉丸的做法步骤：1
    1
    洋葱切碎，挤出水份
  • 干炸牛肉丸的做法步骤：2
    2
    蒜剁成蒜蓉
  • 干炸牛肉丸的做法步骤：3
    3
    牛肉馅、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包康倒入搅拌盆中，加入各种调料
  • 干炸牛肉丸的做法步骤：4
    4
    肉馅搅拌均匀后，像揉面一样用手揉撮肉馅团15分钟，再放入冰箱冷藏至少2个小时
  • 干炸牛肉丸的做法步骤：5
    5
    肉馅撮成肉丸或肉条
  • 干炸牛肉丸的做法步骤：6
    6
    锅中加油，油热后先炸土豆条，炸至金黄后捞出盛盘
  • 干炸牛肉丸的做法步骤：7
    7
    油中下肉丸，中小火炸至焦黄
  • 干炸牛肉丸的做法步骤：8
    8
    盛盘，热食、冷餐均可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 快餐

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