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西瓜皮拌银耳

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“西瓜皮性凉，味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮；夏天西瓜吃多了会上火来个西瓜皮小凉菜降降火吧”

食材明细

主料
辅料

西瓜皮拌银耳-制作解析

  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：1
    1
    西瓜皮里面的红色刮干净
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：2
    2
    用刀削去外层绿皮中间白色部分切成条
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：3
    3
    泡好的银耳撕成碎片
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：4
    4
    西瓜皮入开水锅焯熟之后过凉
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：5
    5
    同样银耳如水焯熟后过凉
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：6
    6
    准备好蒜末辣椒碎
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：7
    7
    蒜末用热油爆香
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：8
    8
    放入辣椒炸香
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：9
    9
    倒些生抽
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：10
    10
    炸好的蒜末辣椒油倒入盛放西瓜皮和银耳的容器中加点盐和香油拌匀就好
  • 西瓜皮拌银耳的做法步骤：11
    11
    辣辣的很开胃的
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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