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自制手工酸奶

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“酸奶是一种以牛奶为原料，经过添加有益菌发酵而成，酸奶不但保留了牛奶的所有特点，而且经过发酵后更利于人体吸收，更加适合人类的营养保健品。
因为老婆很喜欢喝酸奶，每次去商城购物第一时间就是往酸奶区跑，拉都拉不住可是看到那些酸奶里都添加了好多种添加剂，就难免有些不安怕对身体不好，于是自己尝试在网上搜了一下酸奶的制作方法，学着自己做很不错，第一次就很成功。
自从学会做酸奶以后，老婆这位酸奶狂变得更加狂暴了，天天要喝酸奶，今天就尝试一下新的口味！”

食材明细

主料
辅料

自制手工酸奶-制作解析

  • 自制手工酸奶的做法步骤：1
    1
    先把容器和打蛋器放入锅中煮一下，然后拿出擦拭干水分。一定要保证无油无水！
  • 自制手工酸奶的做法步骤：2
    2
    容器中倒入少量牛奶，然后将菌粉倒入搅拌均匀，
  • 自制手工酸奶的做法步骤：3
    3
    再将剩余的牛奶全部倒入搅拌均匀
  • 自制手工酸奶的做法步骤：4
    4
    搅拌好以后可以把容器盖好直接放入酸奶机中，也可以装进分杯中。
  • 自制手工酸奶的做法步骤：5
    5
    把酸奶机打开，时间设置八小时。温度一般酸奶机都是设置好的，就不需要我们在设置了，把装好的牛奶放入酸奶机中进行发酵。
  • 自制手工酸奶的做法步骤：6
    6
    发酵好以后根据个人口味添加糖或者蜂蜜，也可以加入水果粒制成美味的水果酸奶。
  • 自制手工酸奶的做法步骤：7
    7
    这个是我把奥利奥磨碎撒在上面，然后掐了一个薄荷头放上去，有没有一种吃土的感觉？
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：打蛋器、酸奶机、炖盅
所属分类： 饮品 下午茶 夏季食谱 酸奶 学生

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