老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

肉松小蛋糕

老吴美食
“网红蛋糕肉松小贝，仔细研究下来发现本质上就是做好的蛋糕胚加点肉松色拉什么的，好吧，确实我也想做个小贝的，结果做小贝的时候蛋糕糊一下挤多了，干脆就全部倒进烤盘做了现在的小蛋糕了！！”

食材明细

主料
辅料

肉松小蛋糕-制作解析

  • 肉松小蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋蛋清，蛋黄分开。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄加入水，油搅打均匀。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：4
    4
    低筋粉过筛加入蛋黄液里。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：5
    5
    拌匀待用。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：6
    6
    白糖分三次加入蛋白里打发，蛋白的纹路清晰，打蛋器能拉出3至4厘米的尖头就差不多了。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：7
    7
    打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里拌匀。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：8
    8
    烤盘垫油纸，倒入拌好的蛋糕糊。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：9
    9
    烤箱18度预热，蛋糕糊放进烤箱中层，上下火180度15分钟再改150度10分钟。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤好的蛋糕放凉切方块。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：11
    11
    在表面涂上色拉酱，撒上肉松，对折。
  • 肉松小蛋糕的做法步骤：12
    12
    再在外面一层涂色拉酱，粘肉松就可以。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹