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软绵绵的肉松蛋糕

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“浓浓小时候气息的肉松蛋糕，绵软蛋糕，肉松与沙拉酱的组合，让人不禁舔手指头”

食材明细

主料
辅料

软绵绵的肉松蛋糕-制作解析

  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：1
    1
    牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。
  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄加入搅拌均匀。
  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：3
    3
    低筋面粉加入蛋黄糊，翻拌混合均匀，过筛。
  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋白用电动打蛋器，打发到湿性发泡。
  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：5
    5
    取一部分打发好的蛋白跟面糊混合翻拌，再倒回剩下的蛋白里，全部翻拌
  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：6
    6
    烤盘上垫油纸，把蛋糕糊装进裱花袋里，挤上大小均匀的圆形。
  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：7
    7
    烤箱提前预热，烘烤上火170度，下火120度，时间16分钟。
  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：8
    8
    出炉后放凉，蛋糕中间切一刀不要切断。里面挤上沙拉酱，两边闭后起来。
  • 软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤：9
    9
    顶部挤上沙拉酱，粘上肉松，即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 家常菜 早餐 学生

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