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樱花奶酪饼干

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樱花奶酪饼干-制作解析

  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：1
    1
    奶油奶酪、无盐黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状；
  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：2
    2
    加入低筋面粉，揉成面团；
  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：3
    3
    取一半面团加入红色素；
  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：4
    4
    将红色面团擀成厚度约5mm的薄片，用饼干模压出樱花形状；将所有樱花粘黏在一起，整理好形状；
  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：5
    5
    取一部分黄色面团，将镂空部分填满；
  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：6
    6
    黄色面团擀成3mm薄片，将樱花面团卷在中心；
  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：7
    7
    卷好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时；
  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：8
    8
    切片，在花心位置撒上白芝麻碎；
  • 樱花奶酪饼干的做法步骤：9
    9
    入烤箱烘烤，150℃烤15分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙

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