老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

奶酪白酱

老吴美食
“用来做意面和意式千层面的升级版白酱，多种奶酪提升了整个酱汁的口感，热量再高也抵挡不住对它的热爱。”

食材明细

主料
辅料

奶酪白酱-制作解析

  • 奶酪白酱的做法步骤：1
    1
    把黄油用低火融化
  • 奶酪白酱的做法步骤：2
    2
    筛入面粉后不停翻炒，炒成完全均匀的面粉糊，不要有未搅拌开的干粉团。
  • 奶酪白酱的做法步骤：3
    3
    边搅拌，边加入牛奶，并不停搅拌
  • 奶酪白酱的做法步骤：4
    4
    加入三片奶酪片，继续搅拌，用30克车达芝士代替也行。喜欢香甜口感的话，在这步可以加一小块白巧克力，这样的白酱微微有点香甜感。
  • 奶酪白酱的做法步骤：5
    5
    加入马苏里拉芝士碎，继续搅拌，直至奶酪全部融合均匀，形成浓稠可缓慢流动的状态即可出锅备用了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 自制酱料 零食

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹