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酒酿抹茶圆子

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“从初一到十五闹完元宵年才算过完，三十晚上吃饺子迎接新年，十五吃汤圆滚运气，祝全家团团圆圆，幸福美满！我今天做的是小汤圆，加了抹茶粉，喜欢抹茶的颜色和味道，和洒酿一起做成了酒酿圆子。南方的女同胞们喜欢用它做补品，女孩子生理期结束喝点酒酿圆子，它有调脾胃、调月经、补血的功效。”

食材明细

主料
辅料

酒酿抹茶圆子-制作解析

  • 酒酿抹茶圆子的做法步骤：1
    1
    准备好食材；
  • 酒酿抹茶圆子的做法步骤：2
    2
    糯米粉加抹茶粉加冷水制成糯米面团，然后团成一个一个小汤圆；
  • 酒酿抹茶圆子的做法步骤：3
    3
    锅里加冷水，放入小汤圆，小火煮至汤圆浮起；
  • 酒酿抹茶圆子的做法步骤：4
    4
    加入一碗酒酿；
  • 酒酿抹茶圆子的做法步骤：5
    5
    煮开后淋入一个打散的蛋液；
  • 酒酿抹茶圆子的做法步骤：6
    6
    加入枸杞，用10克藕粉加20克冷水搅拌均匀倒入锅里勾芡，出锅。
  • 酒酿抹茶圆子的做法步骤：7
    7
    当早餐或下午茶都不错。
  • 酒酿抹茶圆子的做法步骤：8
    8
    美美的享用吧！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜

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