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黑芝麻花生牛轧糖

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“春节这样重要的节日，除了一桌好饭菜，还要有一些必备的东东，比如象征甜蜜生活、令孩子无比欢喜的——糖果。
牛轧糖一直以来大家都很喜欢，也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的，这款是棉花糖版本的，属于简易版本的，做起来非常简单，蔓越莓和花生的组合，口味感觉更好！吃喜欢吃牛轧糖，但是嫌熬糖浆麻烦的话，可以试试！”

食材明细

主料
辅料

黑芝麻花生牛轧糖-制作解析

  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：1
    1
    准备好全部食材：棉花糖150克、熟黑芝麻80克、熟花生70克、全脂奶粉100克、黄油25克；
  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：2
    2
    黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：3
    3
    倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：4
    4
    棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀；
  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：5
    5
    电磁炉关火后，再倒入黑芝麻和花生搅拌均匀；
  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀后迅速倒入牛轧糖整形盘里，用擀面杖擀平表面；
  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：7
    7
    等牛轧糖完全晾凉之后，用菜刀切成宽2cm左右的长条；
  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：8
    8
    再切成4cm左右的长度。切好之后，分散开来；
  • 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤：9
    9
    牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 台湾美食 零食

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