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花生杏仁牛轧糖

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“逢年过节的时候，各式糖果是少不了的，不过现在已经很少从外面买糖吃了，都是自己亲手做的。喜欢什么口味的，加材料进去就好~

材料：
棉花糖240g，全脂奶粉160g，黄油45g，熟花生120g，美国大杏仁120g”

食材明细

主料
辅料

花生杏仁牛轧糖-制作解析

  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：1
    1
    将大颗的纯白棉花糖对半剪开，备用
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：2
    2
    将去皮熟花生和美国大杏仁大致混匀，备用
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：3
    3
    将黄油放入不粘锅中，开小火将其融化成液态
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：4
    4
    倒入棉花糖
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：5
    5
    继续小火加热，棉花糖会慢慢融化
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：6
    6
    直至棉花糖完全融化成液态，并和黄油混匀
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：7
    7
    关火，倒入全脂奶粉
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：8
    8
    用刮刀迅速搅拌均匀
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：9
    9
    倒入花生仁和大杏仁
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：10
    10
    搅拌至大致均匀
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：11
    11
    然后倒至硅胶垫上
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：12
    12
    稍微揉一会儿，将果仁都包裹进去
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：13
    13
    装入不粘烤盘中并压平
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：14
    14
    待放至成型后倒出
  • 花生杏仁牛轧糖的做法步骤：15
    15
    切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 零食

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