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可爱小熊面包

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“网上曾经看到过这个小熊面包图片，觉得蛮可爱，于是仿照做了几个，孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的，所以添加了很多奶粉，这个分量可以做7个小熊。”

食材明细

主料
辅料

可爱小熊面包-制作解析

  • 可爱小熊面包的做法步骤：1
    1
    水和鸡蛋放入到东菱面包机内，加入糖、盐、奶粉。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：2
    2
    加入面包粉。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：3
    3
    加入切成小块的软化黄油，在面粉最顶端加入酵母。将面包桶放入到面包机内。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：4
    4
    启动和面程序，和10分钟，停止10分钟，再和15分钟。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：5
    5
    和好的面团取出后，滚圆用保鲜膜盖住，醒发20分钟。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：6
    6
    将面团分成7个30克和18克的面团。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：7
    7
    滚圆后放烤盘上，一大一小的挨着放，然后放进东菱K30A烤箱，选择发酵功能，发酵50分钟。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：8
    8
    在发酵等待的时候做小熊的其他部分，弄2-3克左右的小面团42个。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：9
    9
    发酵好的面包坯取出，将烤箱预热到上火165度，下火170度。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：10
    10
    将小面团摆放好，做小熊的耳朵、手和脚。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：11
    11
    放到预热好的烤箱下层15分钟。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：12
    12
    最后几分钟看上色情况，加盖锡纸。
  • 可爱小熊面包的做法步骤：13
    13
    面包做好后取出晾凉，用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可。
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙

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