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香酥炸小黄鱼

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“小黄鱼，小黄鱼很有营养价值。香酥小黄鱼。又香又酥外脆里嫩。”

食材明细

主料
辅料

香酥炸小黄鱼-制作解析

  • 香酥炸小黄鱼的做法步骤：1
    1
    速冻去头小黄鱼一包。
  • 香酥炸小黄鱼的做法步骤：2
    2
    取八至十条小黄鱼放盘子内解冻，待用。
  • 香酥炸小黄鱼的做法步骤：3
    3
    香酥炸鸡粉一包，到半包倒入解冻好的小黄鱼，搅拌均匀，腌制十分钟左右。将剩余的炸料倒入另外一个盘中备用。
  • 香酥炸小黄鱼的做法步骤：4
    4
    加热有子165至180度左右，放入小黄鱼，之前，用筷子试下，油必须滚至起泡。
  • 香酥炸小黄鱼的做法步骤：5
    5
    炸前，将小黄鱼再沾一次炸料，并拍去多余的炸料。
  • 香酥炸小黄鱼的做法步骤：6
    6
    将小黄鱼炸制熟透，呈金黄色即可。
  • 香酥炸小黄鱼的做法步骤：7
    7
    将生菜洗净，放沥干水，放置盘内。
  • 香酥炸小黄鱼的做法步骤：8
    8
    将炸好的小黄鱼摆盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 中式宴请 孕妇 产妇 老人 朋友聚餐 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 学生

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