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韩式大酱汤

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“大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。”

食材明细

主料
辅料

韩式大酱汤-制作解析

  • 韩式大酱汤的做法步骤：1
    1
    食材备齐
  • 韩式大酱汤的做法步骤：2
    2
    鱿鱼去皮洗净，将鱿鱼片开，在内侧切十字花刀，在切成块待用
  • 韩式大酱汤的做法步骤：3
    3
    豆腐切2厘米见方的块，土豆西葫芦切片，洋葱切块，青红尖椒顶刀切片
  • 韩式大酱汤的做法步骤：4
    4
    锅内加入淘米水烧开（洗第二次米的淘米水）
  • 韩式大酱汤的做法步骤：5
    5
    加入3汤匙韩国大酱
  • 韩式大酱汤的做法步骤：6
    6
    在加入1汤匙韩式辣酱
  • 韩式大酱汤的做法步骤：7
    7
    加入2汤匙牛肉粉，将3种调料搅拌均匀，烧开
  • 韩式大酱汤的做法步骤：8
    8
    下入豆腐和土豆片，中小火煮2-3分钟，在加入洋葱，西葫芦煮2-3分钟
  • 韩式大酱汤的做法步骤：9
    9
    下入白玉菇煮熟
  • 韩式大酱汤的做法步骤：10
    10
    下入青红椒，鱿鱼，大火煮至鱿鱼卷起，即可盛出
  • 韩式大酱汤的做法步骤：11
    11
    成品图
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使用的厨具：煮锅
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