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豆浆萝卜叶汤

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“这是妈妈教给我做的一道菜，从超市买的樱桃萝卜的叶子都做成了豆浆萝卜叶汤。豆浆的醇香中，品尝出萝卜叶的清香，沉在碗底的豆渣伴着萝卜叶的清香是越嚼越香，不信，亲们自己动手做做哟。这道菜给人的感觉是不是有点忆苦思甜的味道呢，也是减肥、健康的食品。”

食材明细

主料
辅料

豆浆萝卜叶汤-制作解析

  • 豆浆萝卜叶汤的做法步骤：1
    1
    原料：泡好的黄豆、萝卜叶（已经切段，这次我用的是大白萝卜的叶子，没有樱桃萝卜叶子光滑、细嫩）。
  • 豆浆萝卜叶汤的做法步骤：2
    2
    将黄豆装在料理机的杯中，加上清水。
  • 豆浆萝卜叶汤的做法步骤：3
    3
    将杯子装在料理机上，启动搅打按钮，将黄豆打碎。
  • 豆浆萝卜叶汤的做法步骤：4
    4
    锅中放上水，将萝卜叶先下入锅中，中火煮。
  • 豆浆萝卜叶汤的做法步骤：5
    5
    加入打好的豆浆。
  • 豆浆萝卜叶汤的做法步骤：6
    6
    煮制过程中，要用勺子翻动，以防粘锅底，豆浆要多煮一会，快成熟时加入盐及味精调味即可。
  • 豆浆萝卜叶汤的做法步骤：7
    7
    成品。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 儿童 朋友聚餐 春季食谱 晚餐

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