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洋葱圈

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“对于洋葱，我一直是吃不吃都可以，谈不上讨厌，更谈不上喜欢。但这道炸洋葱圈，从吃过后就再也忘不了，它色泽金黄，外酥里嫩。原本洋葱那特有的味道，却因为这样的做法变得奇香，简直好吃到爆。另外，它的做法也不难，亲们有时间一定要试试看，相信全家老少都会喜欢哒~”

食材明细

主料
辅料

洋葱圈-制作解析

  • 洋葱圈的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 洋葱圈的做法步骤：2
    2
    洋葱去皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片，如图
  • 洋葱圈的做法步骤：3
    3
    把切好的洋葱一一掰开，如图。
  • 洋葱圈的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散备用。
  • 洋葱圈的做法步骤：5
    5
    把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。
  • 洋葱圈的做法步骤：6
    6
    取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉。
  • 洋葱圈的做法步骤：7
    7
    将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。
  • 洋葱圈的做法步骤：8
    8
    将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。
  • 洋葱圈的做法步骤：9
    9
    粘好面包糠的样子。
  • 洋葱圈的做法步骤：10
    10
    锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 下午茶 夏季食谱 快餐

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