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柔软细腻的纸杯蛋糕

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“早上好！！肉肉厨今天教大家如何在家里也能做出柔软细腻非常好吃的纸杯蛋糕~希望大家喜欢！！！！”

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柔软细腻的纸杯蛋糕-制作解析

  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：1
    1
    需要的材料：低筋面粉50g水或牛奶35g鸡蛋2个玉米油20g糖粉43g。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：2
    2
    首先取一个干净碗加入水和油搅拌均匀。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：3
    3
    搅拌成这样即可哦~~
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入过筛后的低筋粉搅拌均匀。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：5
    5
    搅拌成这样无干粉即可。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：6
    6
    然后加入43g蛋黄，注意只要蛋黄哦~~~
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀即可！！最终成这样~~
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：8
    8
    然后另取一个干净无水无油的碗，加入85g蛋白和三分之一的糖粉，然后用电动打蛋器搅拌。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：9
    9
    搅成这样大泡泡即可加入第二个三分之一的糖粉一起搅拌。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：10
    10
    第二次搅拌成有小泡泡比较细腻的时候加入第三个三分之一糖粉继续搅拌。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：11
    11
    搅拌成可以拉出这种形状即可~~
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：12
    12
    然后分三次将打好的蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：13
    13
    一定要翻拌哦~~不然蛋白会消泡的，这个就是搅拌好的蛋糕液啦！
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：14
    14
    今天我用的是这个模具，模具上面放上白色的纸杯。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：15
    15
    用裱花袋加入蛋糕液后挤在纸杯中，7-8分满即可。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：16
    16
    烤箱预热160度，预热好后即可放入蛋糕。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：17
    17
    0度烤20分钟即可。
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：18
    18
    美美的出来啦~~~
  • 柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤：19
    19
    软软的~超好吃！！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐

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