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彩虹土豆丝披萨

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“土豆丝饼做底，夹层是拉丝的马苏里拉奶酪和鸡蛋，上层是彩虹拼色的番茄、胡萝卜、玉米、青豆和洋葱，营养和味道兼顾啦。。。”

食材明细

主料
辅料

彩虹土豆丝披萨-制作解析

  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：1
    1
    准备好初步需要的材料，各种丁可以在制作过程中再准备。另外烤箱预热。
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：2
    2
    土豆洗净，去皮，切丝，用少量水和盐、黑胡椒粉拌匀
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：3
    3
    将模具底部刷一层融化的黄油，将土豆丝铺在底部，边缘稍微摞高一些
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：4
    4
    入预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟左右
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：5
    5
    烤好后取出，表面洒适量马苏里拉奶酪碎
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：6
    6
    将三个鸡蛋打在上面，划破蛋黄
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：7
    7
    入烤箱中层，160度烤10分钟左右，烤好后取出稍晾凉，此时表面稍凝固，内部稍有溏心，大约8成熟
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：8
    8
    趁烘烤的时候，切好各种丁，将玉米粒、胡萝卜和青豆焯水，沥净备用
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：9
    9
    将切好的丁按照颜色顺序摆好
  • 彩虹土豆丝披萨的做法步骤：10
    10
    入烤箱上层，180度再烤5分钟左右即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 老人 快餐 午餐

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