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小猪汤圆

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“粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子一眼就会喜欢上它，来吧，一口吃掉吧！！！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有信菜谱发布！”

食材明细

主料
辅料

小猪汤圆-制作解析

  • 小猪汤圆的做法步骤：1
    1
    准备优质的糯米粉。
  • 小猪汤圆的做法步骤：2
    2
    将糯米粉倒入不锈钢盆中。
  • 小猪汤圆的做法步骤：3
    3
    分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。
  • 小猪汤圆的做法步骤：4
    4
    将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。
  • 小猪汤圆的做法步骤：5
    5
    将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。
  • 小猪汤圆的做法步骤：6
    6
    将圆球按扁，把豆沙馅放进去。
  • 小猪汤圆的做法步骤：7
    7
    将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
  • 小猪汤圆的做法步骤：8
    8
    将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
  • 小猪汤圆的做法步骤：9
    9
    将留出的面团加入适量草莓果粉。
  • 小猪汤圆的做法步骤：10
    10
    用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。
  • 小猪汤圆的做法步骤：11
    11
    取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。
  • 小猪汤圆的做法步骤：12
    12
    用手轻轻按扁。
  • 小猪汤圆的做法步骤：13
    13
    用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。
  • 小猪汤圆的做法步骤：14
    14
    再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
  • 小猪汤圆的做法步骤：15
    15
    将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。
  • 小猪汤圆的做法步骤：16
    16
    再依次粘好小猪的耳朵。
  • 小猪汤圆的做法步骤：17
    17
    最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）
  • 小猪汤圆的做法步骤：18
    18
    将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
  • 小猪汤圆的做法步骤：19
    19
    一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 儿童 元宵节 午餐

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