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凉拌木耳

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凉拌木耳-制作解析

  • 凉拌木耳的做法步骤：1
    1
    将干木耳放温水里，泡半小时泡开，锅里放水煮开放木耳煮十分钟，捞出沥干，撕成小片备用（比较小的木耳就不用撕了，撕是为了入味）
  • 凉拌木耳的做法步骤：2
    2
    把姜，大蒜切丝，指天椒切段，新鲜柠檬切一片备用
  • 凉拌木耳的做法步骤：3
    3
    将切好的姜、蒜、辣椒放入备用的木耳中，放适量的白糖，芥末，盐，陈醋，酱油，挤十几滴柠檬汁，搅拌均匀装盘即可（拌好盖上保鲜膜放冰箱一个小时左右口感更佳）
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜

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