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红油豆腐丝

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“最近食欲一般，只想吃口辣的，成全自己^_^”

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辅料

红油豆腐丝-制作解析

  • 红油豆腐丝的做法步骤：1
    1
    原材料都切丝，豆腐皮焯水后放入凉水中降温，捞出控水。
  • 红油豆腐丝的做法步骤：2
    2
    辣椒面，芝麻，葱蒜末放入碗中
  • 红油豆腐丝的做法步骤：3
    3
    炒勺放入花椒，食用油，烧热（冒烟）后，浇入装有辣椒面（步骤2）的碗中。
  • 红油豆腐丝的做法步骤：4
    4
    盐、糖、味精、老干妈各1匙，酱油、醋各一勺，麻油、香油一点点，配成料汁
  • 红油豆腐丝的做法步骤：5
    5
    调料主角混合，拌匀即可。
  • 红油豆腐丝的做法步骤：6
    6
    拌匀这种事情，我只喜欢用手(/ω＼)
  • 红油豆腐丝的做法步骤：7
    7
    装盘开吃咯。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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