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红枣莲藕汤

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“入秋了，煲汤补补身体。秋冬季节正适合吃莲藕，生吃清热生津，凉血止血；熟吃则补益脾胃，益血生肌，配上红枣、百合、莲子、猪骨有健脾开胃、活血养颜的功效。”

食材明细

主料
辅料

红枣莲藕汤-制作解析

  • 红枣莲藕汤的做法步骤：1
    1
    准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子
  • 红枣莲藕汤的做法步骤：2
    2
    莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；
  • 红枣莲藕汤的做法步骤：3
    3
    清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；
  • 红枣莲藕汤的做法步骤：4
    4
    把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，加入适量沸水；
  • 红枣莲藕汤的做法步骤：5
    5
    盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；
  • 红枣莲藕汤的做法步骤：6
    6
    开盖，加盐，拌均即可；
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 汤羹 老人 冬季食谱 午餐 工作餐

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