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酸梅汤
老吴美食
“
夏日炎炎,天气闷热,这时候您需要一杯冰镇的清凉解暑的酸梅汤。一口下肚,浑身清爽。
虽然市面上有琳琅满目的各种饮料,但是您喝着放心吗?其实,熬制酸梅汤非常简单。现在就把我熬制的过程和所需原材料向大家做一介绍。
”
食材明细
主料
乌梅
30g
山楂干
20g
甘草片
10g
红枣
10g
干桂花
2g
冰糖
100g
辅料
清水
1800g
酸甜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
酸梅汤-制作解析
1
原材料除冰糖、干桂花以外,用清水洗干净。
2
放入砂锅加入清水浸泡半小时。
3
大火烧开,转小火熬制约四十分钟。
4
关火后加入冰糖,撒入干桂花。盖上盖子晾凉。
5
灌入有盖容器放入冰箱冷藏,以后可以随喝随取,十分方便。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 饮品
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