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五彩蛋包饭

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“一碗剩米饭的完美归属莫过于最平常的蛋炒饭了，再把蛋炒饭升级成为蛋包饭，营养美味加倍，连挑食的小朋友也不会拒绝了。
夏天天气炎热食欲不振，一份色香味俱全的蛋包饭在蕃茄酱的点缀下能让人胃口大开，做法简单、营养不打折。”

食材明细

主料
辅料

五彩蛋包饭-制作解析

  • 五彩蛋包饭的做法步骤：1
    1
    准备好所需要的材料
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：2
    2
    把胡萝卜、火腿、西兰花、葱花切大小差不多的小丁备用，一个鸡蛋打散
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：3
    3
    热锅热油把鸡蛋液倒入锅中煎至金黄盛起
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：4
    4
    锅中留余油，放胡萝卜丁煸软，再放西兰花和火腿丁炒均
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：5
    5
    倒入剩米饭受热炒散
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：6
    6
    再加入煎好的鸡蛋炒均
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：7
    7
    放盐和葱花提味炒均，米饭就炒好了
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：8
    8
    把另一个鸡蛋加少许盐打散
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：9
    9
    取平底锅抹一点油，倒入鸡蛋液待凝固时在一端放上适量米饭
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：10
    10
    把另一边鸡蛋皮对折成型
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：11
    11
    依次做好放入盘中
  • 五彩蛋包饭的做法步骤：12
    12
    放入盘中，在上面挤上蕃茄酱即可
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使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类： 小吃 孕妇 早餐 日本料理 夏季食谱 工作餐

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