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卤猪肝

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卤猪肝-制作解析

  • 卤猪肝的做法步骤：1
    1
    准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时
  • 卤猪肝的做法步骤：2
    2
    锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！
  • 卤猪肝的做法步骤：3
    3
    锅里重新做水，放入所有辅料
  • 卤猪肝的做法步骤：4
    4
    然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！
  • 卤猪肝的做法步骤：5
    5
    成品欣赏！
  • 卤猪肝的做法步骤：6
    6
    成品欣赏！
  • 卤猪肝的做法步骤：7
    7
    成品欣赏！
  • 卤猪肝的做法步骤：8
    8
    成品欣赏！
  • 卤猪肝的做法步骤：9
    9
    成品欣赏！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 私房菜 鲁菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐

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